民以食为天。把“吃好”排在日常幸福之事的第一位，估计大多数人不会反对。说到吃好，美食无疑是避不开的话题。
个人理解美食可以从三个不同层面去看。第一个层面就是填饱肚子，这也是马斯洛需求中的最基本层次。提及填饱肚子，想到的往往都是些简陋餐食，为什么也能划分在美食之列呢？这和人的需求相对性有关。
平淡稀粥，胜过精致佳肴
坊间流传过这样的故事，说的是明朝开国皇帝朱元璋，他在还没有夺取天下之前被对手追杀，只能四处逃跑。
那是一年冬天，腊月初八，风雪交加，朱元璋逃进了一座寺庙，又冻又饿。庙中和尚看到逃进来的人奄奄一息，阿弥陀佛，便施舍了半碗稀粥给他，朱元璋喝完那半碗稀粥，顿时缓了过来。没来得及多谢，又继续上路逃避对手追杀。
大难不死，必有后福。朱元璋最终夺得天下，尽管美味珍馐早已触手可及，但在某年的腊月初八，朱元璋又想起了那半碗”美味”稀粥，在他的记忆里，那是天下第一美食。
耿耿于怀之际，便让大臣到庙里把和尚找来，让他再用当年的食材煮粥品尝。和尚没辙，只好如实禀报，其实那是一碗粗糠和野菜熬成的粥，但在当时这已经是最好的食物了。大臣岂敢把事情禀报给皇上，这不让皇上很没面子吗。大臣灵机一动，便告诉皇上，他记忆中特别好吃的那碗粥名叫八宝粥。
皇帝听闻大喜，便让御厨做出来犒劳大臣，御厨只好用花生、白果、莲子等各种上好食材熬成粥，贡上来让皇帝和大臣们品尝，赢得一片叫好。皇上便定下规矩，每年的腊月初八，就请大家喝八宝粥，这就是传说中腊八粥的由来。
可是皇帝当年喝的那半碗稀粥的食材，和八宝粥有着天壤之别。庙里的和尚听闻此情也特别感叹到”肚饥好吃食”啊。
食不厌精，脍不厌细
美食的第二个层面，就是讲究使用食材和烹饪过程。温饱问题解决后，人们对于吃，追求的是口感、味道。所谓味道鲜甜、口感滑顺、香脆Q弹，都属于这个层面。
同一种食材，如何做初加工，初加工后，如何烹饪，最后的滋味会完全不一样的。再来说说火候，什么时候小火炖烂，什么时候中火烧熟，什么时候大火逼香都十分的讲究。甚至连先后顺序也至关重要，同样油温几成热放提香的辅料，主食材什么时机放，咸甜、鲜香、辛辣的调味料什么时候投放，这些都直接决定一道菜的最后口味。
大部分经常下厨房烹饪的朋友们，也希望自己可以做出媲美大厨的菜肴，但往往正是这些复杂的烹饪要求，把大家挡在了美食的门栏之外。不过添可的食万2.0，又让人们跨越这个门栏成为可能。
因为食万2.0把大厨烧一道菜肴的火候，食材和调料的投放时间，包括翻炒的幅度都数字化的固化下来供烹饪者参考，同时调料的投放也分为参考和跟做模式两种，供使用者各取所需。
菜上有山水，盘中溢诗歌
美食的第三个层面就上升到了艺术层面。我们通常说的色、香、味就应该在这个层面。在这一层人们不仅关注食物的口感和味道，同时也在意食物的观感，包括食材的色彩搭配、摆盘、餐具的形状风格选择，甚至连食物起什么名字，都在这个考虑范畴之内了。
当然，除了这三个，今天人们的需求应该还有一个额外的层面，就是健康。一些特定的人群由于对某些食物的忌口，比如说高嘌呤，高脂肪，高钙化等，使得他们在选择受限的情况下，还想吃到美食这件事变得有点奢侈。
但是通过数字化烹饪，添可食万生态是有能力满足这部分人对于美味的追求。尤其在当下，更多人希望自己既能尽情品尝各种美食，又能保持健康体型。鱼和熊掌都想兼得，这在现在看来似乎不大可能，未来的新技术或许就可以满足这样的需求，这也是添可食万生态未来努力的方向。
